橄榄油与美食
Delicacy

特级初榨橄榄油富含精致的香气和味道,营养丰富, 极容易和其他食材融合,

非常适合直接食用,是制作冷餐的理想伴侣。

1 直接饮用

特级初榨橄榄油是由油橄榄鲜果采取物理压榨工艺榨取的第一道果汁油,可以直接引用。


2 蘸面包
特级初榨橄榄油蘸面包的食用方法贯穿西班牙人的一日三餐。

方法:将特级初榨橄榄油倒入小盘中,撕一块面包,放入小盘中蘸满特级初榨橄榄油,直接食用。一块接一块,令人完全停不了口。既补充了人体所需要的营养和能量,也最大程度品尝到特级初榨橄榄油带给我们的无限享受。


3 凉拌菜、蔬菜沙拉
特级初榨橄榄油是制作凉拌菜、蔬菜沙拉的最佳拍档之一,可以使蔬菜口感更丰富、滋味更深长。
特别提示:并非所有橄榄油都可以直接食用,只有特级初榨橄榄油才可以直接食用。
菜谱
直接饮用

每天早晨,在餐前直接口服8毫升特技初榨特级初榨橄榄油,即可品味浓郁果香和爽滑口感,又能从源头上预防一些疾病。
橄榄油蘸法棍

原料:法棍、贝蒂斯特级初榨橄榄油
做法:
1、法棍切片装盘,小碗内倒入适量贝蒂斯特级初榨橄榄油,直接将法棍蘸上少许橄榄油食用即可。
西班牙特色沙拉

凉拌菜的原料:
苋菜、生菜、干果果仁等、特级初榨橄榄油、盐、白醋;
凉拌菜的做法:
1、把苋菜和生菜用1小勺特级初榨橄榄油、小半勺白醋拌匀;
2、加入果仁和干果,不喜欢甜的这步可以省略;
3、清爽健康、排毒减肥的凉拌苋菜就做好了。
沙拉,充满西班牙特色的健康菜肴,只需加入一点特级初榨橄榄油,就能立刻带来与众不同的味道!
橄榄油拌樱桃小萝卜

原料:
樱桃萝卜150克、特级初榨橄榄油5克、盐适量、鲜酱油5克、陈醋5克、糖5克、大蒜2瓣、花椒油少许;
做法:
1、萝卜洗净后削去两头根须,再用刀面将萝卜拍裂,不要拍碎;放入适量盐腌制15-20分钟;
2、大蒜拍碎后剁成末,放入碗中,并在碗中加入鲜酱油、陈醋、糖、花椒油和橄榄油;
3、将料汁调匀后倒入腌制好的萝卜里,拌匀后即可食用。
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